ビオチンは、ビタミンＨとも呼ばれている水溶性ビタミンで、炭水化物、脂質、たんぱく質の代謝をになっています。また、血糖値の維持、髪や皮膚の維持、貧血予防にも効果があるとされています。
ビオチンが不足すると、湿疹や抜け毛、白髪の増加、疲労感や憂うつ感などの症状を招きます。