カルシウムは、ミネラルにおける代表格ともいえる栄養素で、丈夫な骨と歯をつくるために必要な栄養素です。そのほかにも精神を安定させるといった重要な生理作用があります。
成人の体内中で約2%の重量をもっているカルシウムは、その99%は骨や歯を作っています。残りの1%は血液、神経などに存在しており、精神安定剤としての働きや、筋肉の収縮を保つはたらきなどがあります。
カルシウムが不足すると、骨密度も低下するため骨粗しょう症など、骨が弱くなることがあります。単独で摂取するより、ビタミンＤやマグネシウムを併せて摂取すると、体内で吸収されやすくなり、丈夫な骨や歯を作るのに役立つとされています。