レクチンは、豆や芋などに含まれるたんぱく質で、主に免疫力を強化、活性化する働きが強いという効果が期待されています。
人体を構成する細胞の細胞膜と言われる表面部分とレクチンは結合します。すると、レクチンはその細胞を活性化させ、有害な微生物が体内で繁殖するのを防ぐ効果があります。
また、レクチンが不足すると、免疫力が低下し、風邪を引きやすくなったり炎症系の病気が悪化する場合があります。