リンは、人体においてカルシウムに次いで多いミネラル分にあたります。カルシウムと結合して骨格の形成、脳や細胞膜を形成するのに欠かせないミネラルです。
リンの約80%分はカルシウムと結合しており、「リン酸カルシウム」を作り骨の主成分とします。残りが、細胞膜や遺伝などを司る核酸を作り、エネルギーの運搬、貯蔵、神経機能を正常に保つといった重要な役割を果たしています。
リンを摂取する時はカルシウムと一緒に同等量を摂るようにするのが望ましいとされています。またリンが不足することはあまりありませんが、過剰摂取すると逆にカルシウムの吸収に悪影響を及ぼすことがあるとされています。