ビタミンPは、ビタミンに近い働きをするビタミン様物質で、「ヘスペリジン」、「ルチン」、「ケルセチン」等の総称のことです。ビタミンPは、フラボノイド化合物、バイオフラボノイドなどと呼ばれることもあります。
ビタミンＰは、ビタミンＣの吸収を助け、ビタミンＣが体内で十分機能を果たす上で欠かせない栄養素です。
特に毛細血管の結合組織のコラーゲンを作るビタミンＣの働きを補強し、毛細血管を丈夫にするため、毛細血管浸透性因子とも呼ばれています。